薬剤師からのおたより

缶詰の魚は新鮮なものをすぐに加工処理するので、失われやすい栄養素もたっぷり残っています。缶詰の汁にも魚の栄養素が含まれているので、汁ごと使いましょう。「手間がかかる」と魚を敬遠している方にもおすすめです。【Life 2020年10月号掲載】

●鯖缶のチーズドリア（PDF）